БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Баклажаны - 2 кг
Морковь - 600 г
Болгарский перец - 800 г
Лук - 600г
Чеснок 50 г
Острый перец - по желанию
Сахар - 8 ст. л.
Соль - 3 ст. л. (1 ч. л. для засолки баклажан)
Приправа для корейской морковки - 2 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Зелень по желанию
Масло растительное - для обжарки
Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в миску пересыпая солью. Через час сливаем сок, отжимаем баклажаны, затем обжариваем на масле до румяной корочки (около 15 минут)
морковь натереть на тёрке, перец и лук режем соломкой, измельчаем чеснок и острый перец
соединяем в миске морковь, перец, лук, горячие баклажаны, чеснок, острый перец.
добавляем специи, соль, сахар, уксус.
перемешиваем всё хорошо и настаиваем 2-3 часа
наполняем банки до верха, накрываем крышками и стерилизуем 30 минут
закатываем баночки и укутываем
18 views
277
87
10 months ago 00:20:44 1
Теперь Японию открыто можно назвать лузером: Полная зависимость от США и отсутствие ресурсов
10 months ago 00:02:31 6
Новый способ приготовления закуски из слоеного теста! Просто и быстро
10 months ago 00:11:35 1
Ролл ФИЛАДЕЛЬФИЯ в домашних условиях. Самое подробное видео
10 months ago 00:11:46 1
Настой из ивы - лучший природный корнеобразователь для черенков и рассады.
10 months ago 00:00:26 22
Слоечки с грушей
10 months ago 00:00:50 6
Рулетики из перцев
10 months ago 00:00:51 3
Лобио
10 months ago 00:00:25 3
Вкусные рёбрышки
10 months ago 00:02:28 6
Эта закуска из слоеного теста и грибов стала любимой в семье
10 months ago 00:01:00 6
Пирог с твoрогом
10 months ago 00:02:44 6
Кулинарное изумление из куриной грудки
10 months ago 00:00:49 2
Обалденные лепешки
10 months ago 00:00:59 6
Котлеты по-киeвски
10 months ago 00:00:36 2
Готовим дoлму
10 months ago 00:00:59 4
Маринованные бaклажаны
10 months ago 00:00:32 2
Стейк из капyсты
10 months ago 00:00:37 2
Пирог-перевертыш
10 months ago 00:02:24 2
Мало кто знает этот рецепт. Шикарная закуска
10 months ago 00:13:26 1
Лайф Хак. Кабачковая ИКРА на зиму за 30 минут, цыганка готовит.
10 months ago 00:00:57 1
Лучшее тесто для пиццы! Очень Просто и Вкусно | Pizza Dough Recipe
10 months ago 00:20:43 441
Теперь Японию открыто можно назвать лузером: Полная зависимость от США и отсутствие ресурсов
10 months ago 00:00:14 10.2K
1
10 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
10 months ago 00:04:40 1
Огненная кобра от простого парня. Вкусная остренькая закусочка для вашего стола