Зовите всю семью к столу — вкуснейший ужин готов! Тефтели из свинины с рисом — блюдо, которое любят абсолютно все, и взрослые, и дети. Они тушатся в кисло-сладком ароматном томатном соусе и получается очень нежными и вкусными. Подавать тефтели можно с любым гарниром.
Состав / ингредиенты
Для тефтелей:
Свиной фарш 500 гр.
Рис 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 1 шт.
Растительное масло (для жарки лука) 2 стол.л.
Специи сухие 1 чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Для соуса:
Томатная паста (можно взять кетчуп или протертые помидоры) 4 стол.л.
Вода (или меньше) 500 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 4 стол.л.
Пшеничная мука 1 чайн.л.
Сахар 1 стол.л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Пошаговое приготовление.
Общее время приготовления: 1 ч.
Активное время приготовления: 20 мин.
Шаг 1:Как сделать тефтели из фарша свинины с рисом на сковороде с подливкой? Подготовьте продукты. Фарш вы можете взять покупной или сделать самостоятельно. Подойдет не только свиной, но и фарш из любого другого мяса. Рис отварите 5 минут и откиньте на дуршлаг. Я взяла круглозерный, в итоге у меня получилось 250 грамм полуготового. Специи берите по вкусу, у меня для мяса и паприка.
Шаг 2:Лук нарежьте кубиками.
Шаг 3:Обжарьте лук на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 4:Добавьте в фарш полуготовый рис, обжаренный лук, вбейте яйцо. Всыпьте приправы, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш до однородного состояния. Отложите его пока в сторону.
Шаг 5:А пока займитесь соусом. Вместо томатной пасты вы можете взять кетчуп или протертые помидоры. Количество воды регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, какой густоты соус хотите получить.
Шаг 6:Лук нарежьте на четвертинки колец.
Шаг 7:Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 8:Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Шаг 9:Добавьте в томатный соус сахар и муку, влейте воду. Размешайте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10:Сформируйте из фарша тефтели среднего размера, выложите их на подушку из обжаренных овощей. Вылейте сверху томатный соус.
Шаг 11:Сколько тушить тефтели из свинины? Тушите тефтели 30-40 минут после закипания на небольшом огне. Если жидкость выпарится, то влейте еще немного кипятка. Точное время зависит от размера тефтелей, выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты.
Подавайте тефтели из свинины в томатном соусе к столу. Приятного аппетита!
97 views
670
282
1 month ago 00:01:24 1
Новинки июля 2024 купаты и краковская колбаса.
1 month ago 00:11:05 1
Нереально вкусный Фаршированный перец. Самый вкусный рецепт. Начинка Просто Супер, не пожалеете!!!
1 month ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
1 month ago 00:05:23 1
Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке
1 month ago 00:19:12 1
📌Самые вкусные ТЕФТЕЛИ С СЕКРЕТОМ! Кто пробовал ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!
1 month ago 00:03:50 1
Как приготовить Бешбармак чтобы было дёшево и вкусно
1 month ago 00:05:58 1
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ как в детстве. Сочные, вкусные, ароматные! | ЭТО ПРОСТО
1 month ago 00:05:23 1
Невероятно вкусные картофельные котлеты с аппетитной начинкой! Нежно, просто и необычно!
1 month ago 00:06:16 1
Любимые тефтели с картошкой - очень вкусный обед!
1 month ago 00:05:11 1
ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
1 month ago 00:09:01 1
Греческая кухня / Кефтедакиа / Тефтели в томатном соусе
1 month ago 00:27:20 1
САМАЯ БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов. Новые идеи.
1 month ago 00:08:54 1
Диарея после удаления желчного пузыря
1 month ago 00:04:12 1
7 идей что приготовить на ужин. Выпуск 1.
2 months ago 00:08:56 1
Капусту больше не квашу! Очень вкусная и полезная квашенная тыква!
2 months ago 00:03:53 1
Тефтели с подливкой, как в детстве - быстро, просто и вкусно.
2 months ago 00:10:19 1
Умопомрачительный ОБЕД. Тефтели в бульоне, цыганка готовит.
2 months ago 00:06:12 1
ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ ДЛЯ ПП. ВКУСНО И ПРОСТО.
2 months ago 00:04:42 1
Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.
2 months ago 00:05:45 1
САЛО в Рассоле. Самый БЕЗОПАСНЫЙ, Правильный и Вкусный Рецепт засолки сала.