Тефтели из свинины с рисом

Зовите всю семью к столу — вкуснейший ужин готов! Тефтели из свинины с рисом — блюдо, которое любят абсолютно все, и взрослые, и дети. Они тушатся в кисло-сладком ароматном томатном соусе и получается очень нежными и вкусными. Подавать тефтели можно с любым гарниром. Состав / ингредиенты Для тефтелей: Свиной фарш 500 гр. Рис 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйца 1 шт. Растительное масло (для жарки лука) 2 стол.л. Специи сухие 1 чайн.л. Перец черный молотый по вкусу. Соль по вкусу. Для соуса: Томатная паста (можно взять кетчуп или протертые помидоры) 4 стол.л. Вода (или меньше) 500 мл. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 4 стол.л. Пшеничная мука 1 чайн.л. Сахар 1 стол.л. Лавровый лист 1 шт. Перец черный молотый по вкусу. Соль по вкусу. Пошаговое приготовление. Общее время приготовления: 1 ч. Активное время приготовления: 20 мин. Шаг 1:Как сделать тефтели из фарша свинины с рисом на сковороде с подливкой? Подготовьте продукты. Фарш вы можете взять покупной или сделать самостоятельно. Подойдет не только свиной, но и фарш из любого другого мяса. Рис отварите 5 минут и откиньте на дуршлаг. Я взяла круглозерный, в итоге у меня получилось 250 грамм полуготового. Специи берите по вкусу, у меня для мяса и паприка. Шаг 2:Лук нарежьте кубиками. Шаг 3:Обжарьте лук на растительном масле до легкой золотистости. Шаг 4:Добавьте в фарш полуготовый рис, обжаренный лук, вбейте яйцо. Всыпьте приправы, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш до однородного состояния. Отложите его пока в сторону. Шаг 5:А пока займитесь соусом. Вместо томатной пасты вы можете взять кетчуп или протертые помидоры. Количество воды регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, какой густоты соус хотите получить. Шаг 6:Лук нарежьте на четвертинки колец. Шаг 7:Морковь натрите на крупной терке. Шаг 8:Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости. Шаг 9:Добавьте в томатный соус сахар и муку, влейте воду. Размешайте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 10:Сформируйте из фарша тефтели среднего размера, выложите их на подушку из обжаренных овощей. Вылейте сверху томатный соус. Шаг 11:Сколько тушить тефтели из свинины? Тушите тефтели 30-40 минут после закипания на небольшом огне. Если жидкость выпарится, то влейте еще немного кипятка. Точное время зависит от размера тефтелей, выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты. Подавайте тефтели из свинины в томатном соусе к столу. Приятного аппетита!