БЮДЖЕТНЫЙ ЧИЗКЕЙК ЛУЧШЕ ТОРТА! А ГОТОВИТСЯ ПРОСТО!

Ингредиенты (форма 22 см, вес 1800 г): Для основы⬇️ 🔸1 яйцо С1 (можно и крупные) 🔸50 гр. сахара (2 ст.л с горкой) 🔸100 гр. растопленного сливочного масла 🔸180 - 220 гр. муки (6 ст.л с гокой 1,5 ст.л) 🔸1 ч. л. разрыхлителя ⠀ Для творожного слоя 🔸100 гр. мака (лучше добавить меньше 50 г) кипяток! 🔸500 гр. влажного творога 🔸2 яйца С1 (можно и крупные) 🔸3,5 ст.л. кукурузного крахмала или 40 г (4 ст.л без верха) манки или 1, 5 ст.л муки 🔸1 ч.л ван. сахара 🔸150 гр. сахара (6 ст.л с горкой) ⠀ Верхний слой 🔸200 гр. сметаны 20-25% 🔸2 ст. л. сахара 1ч.л ван. сахара 🔹ягоды по вкусу - малина, клубника, ежевика, смородина, вишня - 200-300 г Выпекаем при 180 *С 30-40 мин 15 мин допекаем при 180 *С. При необходимости вверх ненадолго накрывайте фольгой.