Обалденная ОГУРЕЧНАЯ ИКРА \ Настоящая вкуснятина из ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ \ Икра из огурцов НА ЗИМУ

Очень вкусная огуречная икра на зиму. Рецепт хорош не только из-за своих вкусовых качеств, но и потому, что можно пустить в дело переросшие огурцы или некондиционные. Такая икра из огурцов на зиму просто не может не понравиться. Попробуйте закрыть огурцы на зиму именно так, и вам обязательно понравится эта редкая вкуснятина из переросших огурцов. ⭐ Буду рада видеть Вас на моем втором канале, где публикую коротенькие (МИКРО) рецепты - Ингредиенты (указан чистый вес овощей): * огурцы - 1,2 кг * помидоры - 300 гр * красный сладкий перец - 300 гр * лук - 300 гр * морковь - 300 гр * чеснок - 30 гр (1 головка) * острый перец - 1 кусочек (по вкусу) * томатная паста - 50 гр (2 ст. л.) * каменная соль - 15 гр (1 ст. л. без горки) * сахар - 1 ч. л. - 5 гр (1 ч. л.) * 9% уксус - 20 мл * подсолнечное масло - 80 мл Выход: 2 банки по 0,5 л 1 баночка 0,2 л немного на пробу. ⏰ Время варк