#shorts ПРОФИТРОЛИ ӘЗЕРЛИБЕЗ #профитроли

Кирәк булачак: Кайнатылган (заварной) камыр өчен: 4 йомырка 165 гр сөт, 100 гр ак май, 65 гр тоз 165 гр он. Крем өчен: бер кап эремчек, 4 аш кашыгы каймак, өч аш кашыгы шикәр комы, тәменчә ванилин. Әзерләү тәртибе: Тирән эчле савытны плитага куеп ак май салабыз, ул эрегәч, сөт, төз кушабыз, бераз кайнарлангач, он өстибез. Бертуктамый болгатабыз. Өч минуттан уттан алып, ике йомырка кушабыз һәм блендер белән туглыйбыз. Камырдан кечкенә шарчыклар ясап, аларны табага пергамент кәгазенә тезәбез. 190 градуслы мичтә ярты сәгать пешерәбез. Профитролилар пешеп чыккач, махсус кулинар пакет ярдәмендә эчләренә крем тутырабыз. #профитроли #кчаю