ПП бенто-торт без муки
Бисквит:
Яйцо - 1 шт.
Детское фруктовое пюре - 50 гр.
Овсяные хлопья измельчённые - 20 гр.
Какао-порошок - 10 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Начинка:
Конфитюр Zuegg лесные ягоды, без добавления сахара 220 г
Крем:
Мягкий творог 0% - 130 гр.
Творожный сыр - 130 гр.
Подсластитель.
Приготовление:
Духовку разогреть до 180С.
Белок отделить от желтка. К желтку добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Белок взбить с щепоткой соли до крепких пиков, аккуратно вмешать в тесто.
Переложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку на 25 мин.
Остудить бисквит до комнатной температуры, извлечь из формы. Обернуть в пишевую пленки убрать в холопильник на 5-6 часов.
Затем разрезать на 2 коржа.
Для крема все ингредиенты взбить, переложить в кондитерский мешок
на каплю крема закрепить первый бисквит. Отсадить слой крема, выравнять. Сделать бортики из крема по краю, в середину отсадить начинку.
Выложить второй бисквит. Сделать черновое выравнивание, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов.
Оставшийся крем нанести по поверхности торта и сделать финишное выравнивание.
Декор по желанию)