Receta de LECHE FRITA:
INGREDIENTES:
1 l Leche
120 gr Azúcar
120 gr Maicena
2 cáscaras de naranja (sin parte blanca)
2 cáscaras de limón (sin parte blanca)
½ rama de canela
1 cta de vainilla
Para el rebozado:
3 Huevos
50 gr Harina
Aceite para freír
Azúcar
Canela en polvo
ELABORACIÓN:
1. Aparta un vaso de leche y añádele la maicena, mezcla bien hasta que se disuelva. Calienta el resto de la leche con las cáscaras de naranja y limón, la rama de canela, el azúcar y la vainilla, hierve 5 minutos a fuego bajo.
2. Retira las cáscaras y la rama de canela de la infusión de leche, si lo ves necesario, cuela la leche. Añade la mezcla de la leche con maicena y remueve sin parar hasta que espese. Tiene que quedar una textura cremosa.
3. Colócala en una bandeja tapada con film en contacto para que no forme costra y deja enfriar y endurecer primero a temperatura ambiente y luego en la nevera 6 horas o toda la noche.
4. Corta la leche en porciones, calienta una sartén con abundante aceite pero no te pases. Reboza las porciones primero por harina y luego por huevo y fríe hasta que cojan un bonito color dorado. Déjalas en un plato con papel absorbente.
5. Mezcla azúcar con un poco de canela y pasa los trozos rebozados por ésta mezcla, le dará a tu leche frita un sabor extraordinario.
#lechefrita #annarecetasfaciles
Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos
TIENDA ON LINE:
Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles:
CANAL SECUNDARIO:
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
YOUTUBE
INSTAGRAM
FACEBOOK
TWITTER
Suscríbete a mi canal en inglés
TIK TOK
ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES
TWITCH
Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico
Microondas con grill
Envasadora código único
Placa modular SlideCooking
Horno Pirolítico MaestroPizza
Placa inducción 60 cm
Campana vertical (Opción A)
Frigorífico columna
Congelador columna
Contacto: anna@
1 view
0
0
3 months ago 00:07:46 1
ЖАРЕНОЕ МОЛОКО (Leche frita) — простой рецепт десерта
4 months ago 00:40:02 1
Dios, qué delicioso! 100%! Nunca antes habías cocinado hígado de pollo así! 🔝🔥 5 recetas hígado!
5 months ago 00:03:50 1
КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА! Не пирог, А золото! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!
9 months ago 00:02:49 1
ТЕСТО для ПИРОЖКОВ. КАК ПУХ! Вкуснейшие Жареные Пирожки
9 months ago 00:06:26 1
Жареное молоко - нежнейший десерт в хрустящей корочке! Заварной крем в панировке / Leche frita
9 months ago 00:00:59 1
Mi abuela me enseñó a hacer rosquillas en 10 minutos #receta #rosquillas #abuela
10 months ago 00:05:18 1
Los Más Sabrosos Chilaquiles Rojos de Rancho
10 months ago 00:05:22 1
Крем-карамель - ЧУДО десерт из молока и яиц! Флан - испанский десерт из простых ингредиентов
1 year ago 00:09:17 1
COMO se HACE el CHOCOLATE con LECHE en BARRA🍫| ASÍ se HACEN más de 200000 BARRAS de CHOCOLATE al día
1 year ago 00:08:58 1
COMO se PRODUCEN millones de HUEVOS de GALLINA🥚| Como se FORMAN los HUEVOS de GALLINA
1 year ago 00:10:00 1
COMO se HACE la LECHE en POLVO industrial🥛🥫| Como se PRODUCE la LECHE en POLVO en las FÁBRICAS
1 year ago 00:17:52 4
Pollo Broaster Casero SUPER CRUJIENTE Y JUGOSO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
1 year ago 00:01:18 1
3 creativas recetas de panqueques para sorprender a los niños a tu mesa
1 year ago 00:10:34 1
Сочные БЕЛЯШИ С МЯСОМ на дрожжевом тесте Перемячи Простой домашний рецепт люда изи кук meat pies
2 years ago 00:01:02 1
LECHE FRITA, la receta que NUNCA FALLA
2 years ago 00:04:06 1
¡Solo ralla la berenjena! ¡Nadie conoce esta increíble receta! ¡Fácil y barato!
2 years ago 00:01:00 1
Leche frita marmolada
2 years ago 00:03:40 1
Esta receta tiene 100 años,⭐️LECHE FRITA⭐️, RICA, FÁCIL y BARATA,SÓLO 1 LITRO DE LECH
2 years ago 00:00:14 1
La mejor receta de LECHE FRITA #shorts #cortos
2 years ago 00:05:20 1
ХВОРОСТ- ХРУСТИКИ
2 years ago 00:03:15 1
Жареное молоко на палочке... Смешно? Нет, очень вкусно!
2 years ago 00:00:59 1
Patatas al estilo Foste’s #shorts #cortos
3 years ago 00:00:58 1
Leche frita #shorts #cortos
3 years ago 00:05:40 1
Sorprendente dulce casero muy fácil de elaborar de suave textura y aun mejor sabor