ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшение белково-заварным кремом. Подробно . Астры из БЗК. OVAL CAKE, OVALE Torte

В данном видео я показываю украшение овального торта белково-заварным кремом. заготовку я покрыла БЗК, выровняла и нанесла аэрографом окантовки. размер коржей без украшения 34х19см БЗК на данный торт ушло из рассчёта порции на 250 гр белка. БЗК я варила дважды. Сначала на покрытие торта, второй раз для цветов. общий вес торта примерно 3,3 кг Как выпечь и собрать идеально ровный овальный торт без специальной овальной формы смотрите на моём канале подробно в видео по ссылке: Мой рецепт белково-заварного крема: ССылка на видео по игольчатым астрам из БЗК: