Сытные картофельные гнёзда с фаршем

Ингредиенты: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Помидор - 1 шт Немного зелени Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Тушим около получаса. Отвариваем 7-8 штук картофеля, добавляем 50 г сливочного масла, одно яйцо, соль, перец, делаем пюре. С помощью кондитерского мешка формируем гнезда из пюре, кладём на середину начинку, посыпаем сыром, и в духовку при 180° на 15-20 минут, все!