Bu Ekmekleri Bir Günde Yapıp 1 Yıl Boyunca Yiyorlar
Afyonkarahisar’ın Bayat ilçesine bağlı Derbent köyünde kadınlar tarafından yüz yıllardır un, su ve tuz karışımı ile elde edilen hamurdan yapılan ekmek 1 yıl boyunca yenilebiliyor.
İhlas Haber Ajansı YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:
►
“Sadece un, tuz ve su karışımı ile yapılıyor”
Derbent köyünde yapılan ve 1 yıla kadar hiç bayatlamadan yenilebilin yufkanın püf noktalarını anlatan köylü kadınlardan Yüksel Kanat, “İçerisine un, tuz ve su katarız. Daha sonra komşular bir araya geliriz. Birkaç kişi yufkayı açar, bir kişi de pişirir. Bunu imece usulü yaparız. Köyde bunu çoğu bayan yapar. Bu köyümüz yufkasıyla meşhurdur. Ekmeklerimizi bu şekilde yaptıktan sonra kuruturuz, daha sonra üst üste kuru şekilde bekler. Yemek istediğimiz zaman ıslatarak yumuşatıp yiyebiliriz. Kuru şekilde 6 ay, 1 yıl hatta 2 yıl bozulmadan durabilir. Buğdaylar yöremizin buğdayı, gübresi yoktur. Hamura hiçbir şey katılmaz ve lezzetli olur. Buğdayımızı tarlamızdan kaldırır, unumuzu öğütüp yaparız”
#Afyonkarah
6 views
5529
1710
8 months ago 00:08:04 1
Bu tarif alışkanlık yapacak! 😎 BAYAT EKMEK ve TAVUK Eti varsa Mutlaka Deneyin❗ LEZZETLİ Ana Yemek😋
10 months ago 00:08:18 1
Bayat EKMEK, 2 YUMURTA ve SÜT Varsa ❗ Bu Şekilde Değerlendirin ✅ Son Derece KOLAY
1 year ago 00:08:05 1
10 DAKİKADA BAZLAMA🔊İSTER KAHVALTIDA🔝İSTER ÇAY SAATİNDE🔝İSTER YEMEK YANINDA YE✌️YOK BÖYLE YUMUŞAKLIK
1 year ago 00:05:59 1
Bayat EKMEKLERİ Değerlendirelim 😍 En GÜZEL BAYAT EKMEK PİZZAsı Tarifi ❗ Denemeyen Kalmasın
2 years ago 00:00:36 1
Falafel
2 years ago 00:08:03 1
10 DAKİKA👌Bayat EKMEK İSTEDİĞİNİZ MALZEME❗MÜTHİŞ LEZZETLİ PİZZA🔊İSTER KAHVALTIDA🔝İSTER ÇAY SAATİNDE
3 years ago 00:07:13 1
UÇAK YOLCULUĞUNDA İKRAM EDİLEN MİNİK FRANSIZ EKMEĞİNİ EVDE KOLAYCA YAPABİLİRİZ/HOMEMADE FRENCH ROLL
3 years ago 00:08:02 1
Sadece 5 Dakikada 🔝 Hazırlayabileceğiniz Kahvaltıların Baş tacı Olacak BİR Tarif 💯😋BAYAT EKMEK BÖREK
3 years ago 00:04:53 1
SADECE 3 MALZEMELİ Kolay Lavaş Ekmeği 💯 Günlerce Aynı Tazelik 👌🏻
4 years ago 00:04:02 6
Bu Ekmekleri Bir Günde Yapıp 1 Yıl Boyunca Yiyorlar
4 years ago 00:03:08 1
Bayat Ekmekle Öyle Güzel Börek Oldu Ki 💯 Her Gün Olsa Yenir 👌🏻😋
4 years ago 00:06:26 1
BAYAT EKMEKLE TAM BİR ZİYAFET 🤗✅ KIYMALI TİRİT TARİFİ
4 years ago 00:06:14 1
GERÇEK EKMEK TARİFİ ✅ BİREBİR FIRINDAKİNİN AYNISI 💯
5 years ago 00:10:14 1
Yemek yapma ve bebek bakma oyunu. Sevcan Derin ve Koca ayı için kahvaltılık ekmek hazırlıyor!
6 years ago 00:07:57 1
BAZLAMA Ekmeği/ Elde Mayalı hamur yoğurma tekniğiyle/ŞEFFAF MUTFAK