COMMENT TAILLER LA VIGNE (méthode Guyot)

Dans le vignoble AOC de Bourgueil, Patrick Mioulane rencontre le viticulteur Anthony Houx qui finit de tailler ses 14 hectares de vignes selon la méthode Guyot simple imposée dans cette appellation. Ensemble, ils expliquent les particularités végétatives de la vigne et la technique de taille qui est appliquée dans cette région. C’est le moyen le plus simple et le plus pratique pour conserver une vigne buissonnante, compacte et productive. Vous découvrirez aussi dans cette vidéo très démonstrative, la méthode Guyot double ainsi que la taille d’un tout jeune plant nouvellement installé. À vos sécateurs !