Comment tailler un pêcher ? La taille de formation pour des pêches abondantes et savoureuses

Jean-Luc Petit, consultant en agriculture biologique et biodynamique, spécialisé en arboriculture et en viticulture vous explique comment réaliser une taille de formation d’un pêcher. Pour bien comprendre, un scion est arbre d’un an, sorti de pépinière. Comme il y a deux ans pour cet arbre dans l’exemple, on a choisi de lui faire une forme en gobelet (la taille la plus commune chez le pêcher) pour faire partir les (quatre) charpentières sur les côtés. Sur les fruits à noyaux, il ne faut surtout pas couper le chicot à ras. Il faut laisser le cône au milieu assez haut pour ne pas nuire aux futures charpentières. Il est possible de laisser 3 ou 4 charpentières pour qu’il y ait beaucoup d’aération. Comment faire une taille de formation du pêcher ? Il faut trouver les terminaisons des futures charpentières. Pour un pêcher, pour garder une branche sur un rameau qui en a plusieurs