卵がとろっ！スコッチエッグ風メンチカツ

Twitterもフォローよろしくね👉 Pinterestはこちらです〜 Instagramもよろしくね！ 2個分 材料： 卵 2個 合挽き肉 150g キャベツ(みじん切り) 80g 玉ねぎ（みじん切り） 30g 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 ウスターソース 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 片栗粉大さじ2 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 揚げ油適量 ケチャップ 適量 1.半熟ゆで卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて5分茹でる。冷水にとって、まだ少し温かいうちに殻をむく。（完全に冷えた状態より殻がむきやすいが、ひび割れやすいので注意する） 2.ボウルに合挽き肉、塩、コショウを入れて白っぽくなるまでよくこねる。 3.(2)に玉ねӔ