Печеночный пудинг с брусничным соусом

Вкусное и нежное блюдо из куриной печени с пряным брусничным соусом. Подавать печеночный пудинг можно как в теплом, так и в холодном виде. - Ингредиенты --------------------------- Для пудинга Печень куриная — 260 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное (или сливочное) — 2 ст. л. Сухари панировочные — 3 ст. л. Приправа (прованские травы) — 1 ч. л. Паприка сладкая — 0,5 ч. л. Сыр плавленый — 1 ст. л. Зелень Перец черный Соль --- Для соуса Брусника (у меня замороженная) — 100 г Сахар (или по вкусу) — 30 г Корица (молотая) — 0,5 ч. л. Имбирь — 1/3 ч. л. Вино белое сухое — 30 мл Вода — 100 мл Крахмал картофельный — 1 ч. л. Перец черный (молотый) — 1 щепот. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4