Хрустящие блинчики-паутинка

Ингредиенты: Пшеничная мука - 75 гр. Рисовая мука - 40 гр. Кукурузный крахмал - 40 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 120-150 мл. Сахар - 50 гр. Растительное масло - 1,5 ст. л. Соль Ванилин Приготовление:⠀ Засыпаем в миску пшеничную и рисовую муку, добавляем кукурузный крахмал. Солим и добавляем растительное масло, ванилин, сахар, перемешиваем. Разбиваем яйцо в миску и наливаем молоко. Тесто переливаем в бутылку или кондитерский мешок. Разогреваем сковороду и тестом рисуем спираль, а затем хаотичные круги, обжариваем с одной стороны, по готовности сворачиваем паутинку в трубочку и вынимаем. Чтобы блинчики получились хрустящими, их нужно поставить в духовку с режимом конвекции при 100 градусах на 15-20 минут, следите чтобы духовка была приоткрыта для выхода лишней влаги, десерт готов! Приятного чаепития!