Уличная еда)) Фантастика😋 СЛАДКИЕ, ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЫ - ПАУТИНКИ**SWEET, CRISPY PANCAKES - SPIDERS

Однажды, на иностранном сайте, я встретила фантастический рецепт ажурных блинов! И он мне так пришелся по душе, что сама решила побаловать себя своих родных😁! Блины получились тонкие, хрустящие и необыкновенно красивые! Рисовую муку можно приготовить в домашних условиях. 1) Рис тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности воды. Затем замочить в теплой (не горячей!) воде на 1-3 часа. Замоченный рис становится мягким и хрупким, его гораздо легче измельчить. 2) По истечении времени, слить с риса воду, расстелить рис на полотенце тонким слоем, чтобы ушла лишняя влага. 3) Измельчить в кофемолке, а готовую муку просеять, просушить. Полученная рисовая мука бывает влажной. Для этого необходимо пересыпать муку в толстостенную сковороду и, непрерывно помешивая, продержать на огне до полного выпаривания влаги. !!! После выпечки блинчики получаются мягкими, их нужно подсушить в духовке. Ингредиенты: Мука пшеничная в/с .. 75 г Ку