Тарталетки горбуша- кальмар

Ингредиенты; Горбуша слабосолёная 100гр, кальмар 1 шт. Соус: бульон от приготовления кальмара, майонез, 1зубчик чеснока, укроп 1 веточка. Приготовление. Рыбу нарезаем мелким кубиком. Кальмара чистим от плёнки и нарезаем соломкой. В разогретую сковороду с маслом опускаем кальмара на 30-40 секунд. Даём кальмару остыть. Кальмара нарезаем мелким кубиком и добавляем в рыбу. Из бульона готовим соус. На 100гр бульон добавляем 50гр майонеза и 1зубчик чеснока, добавляем укроп и всё хорошо размешиваем. Получившийся соус добавляем к рыбе и кальмару. Хорошо размешиваем и укладываем в тарталетки. Для красоты наверх тарталетки можно положить пару икринок.