Морковный рулет

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ с СЫРОМ ТЕСТО 550.0 морковь 1ОО.О сахар 5 шт яйцо 100.0 мука 1 ч.л. разрыхлитель 40.0 масло растительное 1/2 ч.л. соль КРЕМ 100.0 сливки 55% 250,0 сливочного сыра 80.0 сахарная пудра Морковь натереть на мелкой терке. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить масло и взбивать 1 мин. Добавить тертую морковь. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. Вылить массу на силиконовый коврик для бисквита ( 35 на 30 см ) Выпекать 15 мин. при 180гр (В . Готовый бисквит выложить на полотенце. Завернуть в рулет. Остудить Взбить сливки, сыр и сахарную пудру до плотности. Крем намазать на бисквит. Свернуть в рулет. Посыпать сахарной пудрой. убирать на 2 ч в холодильник завернув в фольгу.