Баранина медленного приготовления (тушеные бараньи голяшки)

🍴 Ингредиенты и пропорции: На 4 порции: 4 бараньи голяшки Оливковое масло для жарки 2 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками 1 луковица, очищенная и нарезанная толстыми ломтиками 2 лавровых листа 750 мл бутылка красного вина 500 мл куриного бульона Небольшая горсть листьев мяты для украшения ДЛЯ МАРИНАДА 2-4 красных и зеленых перца чили, удалить семена и нарезанных ломтиками 2 ч. л. копченой паприки 2 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. семян кумина 2 палочки корицы, разрезать пополам 3 зубчика чеснока, очищенных и крупно нарезанных Оливковое масло Морская соль и свежемолотый черный перец Больше рецептов: xT92e6QHk61iYjM6