#плов #вторые блюда #плов с фрикадельками #таджикская кухня #плов с мясом #рис #блюда из риса #еда
____________________________________________________________________
Меня зовут Ирина и Добро пожаловать ко мне на канал!
Сегодня приготовлю плов немного необычным способов плов с фрикадельками, это блюдо относиться к таджикской кухне. Готовиться так же как основной плов только вместо мясо используется фарш.
Ингредиенты:
Баранина мякоть(фарш) 500 гр
Морковь 500 гр
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 2 зубчика
Барбарис 1 ч. ложка
Соль, перец по вкусу
Зира, специи по вкусу.
Мясо баранины пропустить через мясорубку, так же пропустить луковицу, чеснок(либо через пресс) Фарш заправить солью, специями и хорошо перемешать, сформировать шарики размером с грецкий орех.
В разогретый жир или растительное масло отправить шинкованный репчатый лук, обжарить до золотистого цвета,добавить шинкованную соломкой морковь, обжарить 6-7 минут, добавить воду, довести до кипения, закладывать фрикадельки в один ряд и тушить в течении 8-10 минут, после чего добавить оставшуюся морковь, разровнять ровным слоем чтобы покрыть фрикадельки, добавить по вкусу специи, барбарис можно чеснок и айву(по желанию) засыпать хорошо промытым рисом, разровнять присолить по вкусу и дать хорошо закипеть, дать влаге практически полностью выкипеть, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 20-25 минут. После снять с огня и дать постоять еще минут 15-20. Готовый плов выложить на блюдо можно посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
1 view
19
5
1 week ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
1 week ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
1 week ago 00:04:03 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША? Домашние, вкусные, с рисом, в томатном соусе, на ужин
1 week ago 01:13:51 1
The Love Letter Top Tutorial - How To Knit Lace
1 week ago 00:10:41 1
КЕТО ПЛОВ БЕЗ РИСА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ keto low carb
1 week ago 00:02:51 1
Вы точно захотите это приготовить! 3 простых ингредиента и вкусный ужин готов.
1 week ago 00:18:44 1
«Нахорги Ош» в Карши. Почему плов готовят и едят с утра? Узбекистан.
1 week ago 00:03:47 1
Морковь для плова. Как чистить и резать морковь 🥕🔪
1 week ago 00:03:04 1
Больше никакого майонеза! Витаминный салат с ИНТЕРЕСНОЙ заправкой.
1 week ago 00:00:00 1
1 КАТКА ДО ГМ + РОЗЫГРЫШ | LOL WILD RIFT СТРИМ
1 week ago 00:11:59 1
Как не назови - суп с ними БЕСПОДОБЕН!!! Чесночные РУЛЕТИКИ или галушки!
1 week ago 00:58:04 1
Облом-плов и Костя Ивлев
1 week ago 00:08:54 1
Я И НЕ ДУМАЛА, ЧТО ОНИ БЫВАЮТ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПП ПЛОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
1 week ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
1 week ago 00:11:09 1
Держала их в секрете 6 лет! ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы ЭТО попробовали! ПРИПРАВЫ - Кухня наизнанку
1 week ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
1 week ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
1 week ago 00:12:03 1
Еда очень жирная, но афганцы стройные | В чем их секрет?
1 week ago 00:06:37 1
Королевский завтрак за 10 минут из овсянки и яиц! Я влюбилась в этот рецепт - РЕКОМЕНДУЮ на все 100!
1 week ago 00:04:43 1
Высоцкий - Летела жизнь
1 week ago 00:06:30 1
В БУХАРЕ знаменитая КОКАНДСКАЯ ХАЛВА! Это очень вкусно 😋
1 week ago 00:01:38 1
27 мая 2024 г.
1 week ago 00:05:00 1
Сразу 4 РЕЦЕПТА Домашнего МАЙОНЕЗА, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет.
1 week ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.