Ganache de chocolate

Receta paso a paso de cómo hacer Ganache de Chocolate. Es una crema básica que nos puede servir para rellenar cupcakes, tartas, macarons o para cobertura de bizcochos y pasteles. Muy útil en repostería y riquísima para chocolateros! #### INGREDIENTES #### #### para 450g ganache #### * 200ml Nata para montar * 200g Chocolate negro * 50g Mantequilla (Opcional)