ИДЕАЛЬНОЕ выравнивание торта | Секреты работы с ганашом
Урок по идеальным ганашам для покрытия тортов:
Торт на видео покрыт именно таким ганашом.
00:00 в этом видео
00:38 что такое ганаш и в чём его особенность
00:59 рабочая температура ганаша
01:10 какие подложки лучше всего подходят для выравнивания торта
01:25 какой подойдет поворотный столик
01:38 прочие инструменты для выравнивания
02:38 какой лучше всего выбрать шпатель для торта
03:31 в чем наш секрет быстрого выравнивания тортов
04:05 черновой слой торта
07:20 правильная консистенция ганаша
07:53 финишное выравнивание торта
12:06 как срезать корону с торта
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы:
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram:
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек
ПОДПИСАТЬСЯ на канал:
1 view
1810
506
4 weeks ago 00:33:22 1
ТРЕНИРОВКА ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА И УЛУЧШЕНИЯ ОСАНКИ | УБИРАЕМ ДОМИК И АКТИВИРУЕМ “КОР“
1 month ago 00:28:03 1
Дом на Болоте. Залили фундаментную плиту и возвели стены. Дом почти готов.
1 month ago 00:30:59 13
СНИМАЕМ НАПРЯЖЕНИЕ В СПИНЕ, ИСПРАВЛЯЕМ ОСАНКУ, УСТРАНЯЕМ БОЛИ МЕЖДУ ЛОПАТОК и УБИРАЕМ СПАЗМ МЫШЦ ШЕИ
1 month ago 00:17:55 1
Покрытие гель лаком для новичков ПОШАГОВО | Как выравнивать и покрывать под кутикулу?
1 month ago 00:07:59 1
Кейкпопсы // Пошаговый рецепт
1 month ago 00:44:26 2
ЧТО вам НУЖНО ЗНАТЬ О «ПРАВИЛЬНОЙ ТЕХНИКЕ» упражнений и «НЕЙТРАЛЬНОМ» положении позвоночника?
1 month ago 00:11:36 1
Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
1 month ago 00:09:50 1
ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Кокосовый ТОРТ рецепт
1 month ago 00:10:43 1
КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕКОРА/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДА
1 month ago 00:08:09 1
Идеальный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ тортов/ Подробный РЕЦЕПТ популярного КРЕМА/ море полезной информации
1 month ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
1 month ago 00:11:00 1
БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ ✶ BENTO Cakes ✶ Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
1 month ago 00:17:52 1
Не выбирай эти фасады! Рейтинг фасадов!
1 month ago 00:55:55 1
Сама ВСЕЛЕННАЯ прислала вам это ВИДЕО! С вами начнут происходить ЧУДЕСА!
2 months ago 00:07:18 1
Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт
2 months ago 00:10:35 1
Идеальный ремонт квартиры. Лучшие решения для однушки 2022.
2 months ago 00:09:33 1
крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных