Чигит (Чăкăт) - чувашская запеканка (Чувашская кухня)

Чигит (Чăкăт) - чувашская запеканка (Чувашская кухня). Чувашское блюдо. Чувашский сыр. Чигит - Чувашское название традиционной творожной запеканки (творога — 400 г, сметаны — 150 г, 2 яйца), запекаемой в жестяной бездонной скобе на липовой доске в духовке и подаваемой холодной к катыку - на завтрак или ужин. Книга с рецептами чувашской кухни Рецепты чувашской кухни на сайтах Не ленитесь снимать на видео, как вы готовите национальные чувашские блюда! Я считаю, что 5 ресторанов с чувашской кухней в Чувашии - это позорно мало для 1,5-миллионного народа. Вместо того чтобы продвигать свою кухню, чуваши открывают рестораны русской, французской и еще какой-то кухни. Продвигают чужое в то время, когда свое исчезает. Все видео рецептов чувашской кухни здесь