Merengue Italiano EXTRA FIRME en tan solo 15 minutos! Receta fácil y económica

En tan solo 15 minutos! Receta fácil y económica | En este video te enseño una receta simple, fácil y económica, es una crema de merengue italiano EXTRA FIRME ,muy estable y delicioso! PERFECTA para decoración de tarta, para decoración de pasteles y cupcakes. PERFECTA para decorar con manga pastelera y con BOQUILLAS RUSAS! Ingredientes: 150g de clara de huevo ( 4 claras ) 375g de azúcar común 100 ml de agua 2 sobres azúcar de vainilla ( sustituir con 1 cucharita azúcar 1/ 2 cucharita esencia de vainilla) 1 cucharadita de sal de frutas con sabor a limón ,se le añade al almíbar, al final cuando apague el fuego = ( se puede sustituir por 1 cucharadita de jugo de limón )=se le añade a las claras que están montando. Temperatura del almíbar =117 -120 Grados Este MERENGUE ITALIANO aguanta a temperatura ambiente por 5 horas, en la nevera aguanta por 3 días, l