Трайфлы “Тирамису“ / Рецепт “Савоярди“.

Трайфлы “Тирамису“ / Рецепт “Савоярди“. Тирамису - это итальянский десерт. Он настолько популярен, что вариаций его рецепта десятки. Классический Тирамису состоит из: - печенья “Савоярди“ в качестве основы - кофейной пропитки (чаще Эспрессо), можно с добавление вина Марсала - крема на основе сыра Маскарпоне, взбитых сырых яиц и сахара. - посыпают его какао-порошком. В домашних условиях в точности повторить такой рецепт достаточно проблематично. Да и сырые яйца вызывают вопросы... Я лично побаиваюсь употр