Замес крутого теста на тестомесах ТМС-40НН-2П и ТМС-40НН-2Ц от Abat

Для замеса крутого теста для лапши или пельменей в дежу тестомеса засыпаем муку, добавляем нагретую до 30-35 С воду, яйца или меланж, соль и переме...