• Батат: 350 гр. в сыром виде
• мука из полбы: 1,5-2 стакана
• 1|2 ч. ложки соли
Други! Это крутейшие лепешки. Их очень легко и кайфово готовить, требуется минимум ингредиентов, минимум времени и минимум усилий.
Их можно есть просто так вместо хлеба, наполнять их различными начинками: сладкими или солеными. Готовые лепешки можно хранить в морозилке, потом просто требуется переложить их в холодильник, а затем на сковороде подогреть.
И так - разогреваем духовку до 200 градусов и закидываем туда на 30-40 минут батат и оставляем его там до готовности. Если он легко прокалывается вилкой - он готов.
Для сокращения времени готовки - можете разрезать пополам батат и также выпекать до мягкости.
Как только он остыл, перекладываем мякоть без кожуры в миску - и это наш главный ингредиент.
Далее добавляем щепотку соли, а также один стакан муки - и начинаем руками все перемешивать.
Сейчас на ваших кулинарных глазах случится кулинарное чудо - весь этот замес в ваших кулинарных руках пр