Пасхальный кулич в хлебопечке - быстро, вкусно и быстро.
Для тех, кто не хочет заморачиваться и экономит время.
Дело в том, что я не люблю складировать бумажки, записывать в тетрадочки рецепты. Проходит год, и я судорожно начинаю вспоминать, как я это делала.
Решила записать для себя (это уже ни первый рецепт), чтобы уж, наверняка, не затерялся.
Надеюсь, что кому-то он тоже пригодится.
Вы и сами сможете рассчитать свой рецепт. Главное - соблюдать соотношение сухих и жидких продуктов и учитывать их особенности.
На 1 кг.нам понадобится:
ШАГ 1.
Смазать форму подсолнечным маслом.
ШАГ 2.
Первыми вливаем жидкие ингредиенты:
40г. растопленного теплого сливочного масла,
1 целое яйцо и 1 желток - белок пригодится для крема.
Если вам крем не нужен, можете 2 яйца,
Теплой, 40-50 градусов, кипяченой воды, столько, чтобы яйца вода в сумме давали 300мл. Формула: Яйца вода=300мл.
Яйца лучше немножко разболтать и соединить с водой.
Сюда же 1 столовую ложку мёда (мед предотвращает черствение.).
Все жидкие ингредиенты у нас уже влиты в форму.
Приступаем к сухим.
ШАГ 3.
В отдельной посуде смешиваем:
465-470г. просеянной муки,
4 ст. л. сухого молока (36г.),
4 ст.л. сахара (60г.),
1/2 ч.л соли (у меня экстра),
1-2 пакетика ванилина или ванильного сахара.
Все перемешиваем и отправляем вслед за жидкими продуктами.
ШАГ 4.
Сверху всыпаем 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей (можно сухие обычные) - это примерно 7г.
ШАГ 5.
Отправляем в хлебопечку.
Я выпекаю на программе “Французская булка“, выставляю 1 кг. и самую темную корочку.
ШАГ 6.
1/2 стакана (100г.) изюма промыть, если суховат, то залить на пару мин. горячей водой и слить.
Просушить и пересыпать крахмалом или мукой.
Если у вас в хлебопечке есть диспенсер, то засыпайте сразу.
Ну, а, если, как у меня, то тогда, когда хлебопечка подаст сигнал.
Все - ближайшие 3 часа вы можете заниматься своими делами!
Когда программа окончит выпекать, я не выключаю, оставляю на подогреве до конца.
А лучше, вообще поставить на ночь и достать утром. Так она сама постепенно остынет и будет мягкой..
Если так случится, что ваша булка-кулич не допеклась, сразу после выпечки поставьте на программе “Выпечка“ еще 10-20 мин. И такое бывает.
Крем я делаю, как на корзиночки, мне нравится такой. Иногда просто вприкуску с ним.
Ссылка на рецепт (тайм код 4:19)
Крем (варить до 125°С)
72 г сахара, щеп. лим. к-ты
1 белок (36 г), ваниль
24 г воды
ФОРМУЛА:
белок (36г.) х 2 = сахар (72.),
Сахар (72г.) : 3 = вода (24г.)
ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО! Дешевле, чем в магазине и не требует много времени.
Если вас не смущает, что кулич не круглый - это ваш рецепт. Вы можете его переделать под себя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если возникнут вопросы, пишите. Делитесь своими экспериментами.
1 view
245
67
13 hours ago 00:01:21 0
Рецепт здесь 👇✅
2 days ago 00:04:05 2
Скумбрия, как БАЛЫК! Быстро и вкусно засолить СКУМБРИЮ. Быстрый рецепт.
2 days ago 00:02:54 0
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Вкусный Кекс к Чаю - Быстрый и Вкусный Рецепт
4 days ago 00:09:10 0
Быстрые пирожки в духовке из слоеного теста. А начинка-капуста тушеная с грибами.
6 days ago 00:05:38 1
Готовлю два раза в день и просят еще! Царская выпечка! Простой, Вкусный Рецепт, Который Всех Удивит!
7 days ago 00:00:26 1
Этот рецепт просто фаворит нашего погреба! Я по нему делаю огурцы помидоры! Самый вкусный маринад
7 days ago 00:01:06 0
Эти грибы готовы за 15 минут и вкуснее чем в магазине! Быстрые маринованные шампиньоны
1 week ago 00:01:59 1
простой рецепты #рецепты #anatomia #анемия #головные #вкусно
1 week ago 00:03:20 1
Картофель запеченный в беконе с грибами и сыром! Супер как вкусно!
2 weeks ago 00:03:09 2
Закуска из селёдки! Вкуснее чёрной икры! Рецепт за 5 минут
2 weeks ago 00:02:06 1
Что приготовить из фарша? Готовлю каждую неделю, ОЧЕНЬ вкусно!
2 weeks ago 00:04:58 1
Круче сырников и творожников?! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники!
2 weeks ago 00:03:25 0
Тюнингованный завтрак – готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!
2 weeks ago 00:02:41 1
Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени. Всего 4 ингредиента❗️ Просто и экономно! ОМЛЕТ
2 weeks ago 00:02:44 1
Это так вкусно и просто, что можно готовить каждый день! Блюдо из картофеля и яиц
2 weeks ago 00:04:05 1
Простой, но очень вкусный пирог с творогом и яблоками. Tarta de requeson y manzana.
2 weeks ago 00:02:21 9
Быстрый завтрак из лаваша! Вкусно и просто!
3 weeks ago 00:03:38 1
ПИРОГ ПИРОЖНОЕ! На ВКУС сама нежность и его всегда мало! Творожная ВЫПЕЧКА к ЧАЮ
3 weeks ago 00:08:53 0
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 weeks ago 00:06:10 1
Блинчики Весенний Букет! Рецепт блинчиков вкусных и красивых! Блинчики с начинкой! МАСЛЕНИЦА 2025
3 weeks ago 00:12:14 0
Обалденно вкусная домашняя ПИЦЦА 🍕🍕🍕
3 weeks ago 00:36:12 0
Максим Сырников готовит настоящий русский ягодный пирог, сочни и щи!
3 weeks ago 00:03:13 0
Простейший пирог с капустой из теста на кефире без дрожжей