#adv Non è Pasqua senza pizza rustica napoletana: una tipica torta salata che oggi prepariamo in una versione alternativa. Un ripieno di formaggi e spinaci avvolto in un guscio fragrante di pasta sfoglia 😍🌺 Preparala subito con @ e @BuitoniItalia per un risultato garantito! Segui la ricetta e scopri una sorpresa davvero carina per la tua tavola pasquale 🐰😉
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda Buitoni
500 g di ricotta vaccina
250 g di spinaci puliti
80 g di provolone piccante
1 spicchio d’aglio
q.b. olio evo
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
Lavare e scolare gli spinaci. Versarli in una pentola con aglio e olio e lasciarli andare a fiamma media mescolando di tanto in tanto; salare.
Scolare e lasciar intiepidire gli spinaci prima di sminuzzarli al coltello.
Intanto tagliare a cubetti il formaggio. Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere gli spinaci, il provolone, il pepe e mescolare bene.
Mettere il primo rotolo di pasta sfoglia in uno stampo da 30cm in superficie, 28cm alla base e 3cm di altezza, bucherellare con la forchetta, trasferire il ripieno e rivestire con il secondo disco di pasta sfoglia leggermente rifilato (togliere circa 1 cm). Rimboccare i bordi sul disco di copertura e pizzicare con pollice e indice mentre con l’indice dell’altra mano si spinge verso l’intero. In questo modo si crea un motivo decorativo.
Bucherellare nuovamente la superficie per evitare che la ricotta gonfi eccessivamente e cuocere a 200° per circa 30 minuti.
#buitoni #adv #thetasteofnowaste #giallozafferano #tortasalata #pizzarustica #pasqua #easter
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