Aperitivos y canapés para Nochevieja

El chef Enrique Sánchez nos propone una selección de canapés y aperitivos de cara a la Nochevieja. Recetas sencillas que brillarán en la mesa y sorprenderán a los invitados. Nueve ideas fáciles. Brocheta de Parmesano: 100 g de parmesano molido Pimentón dulce y orégano Pan con Paté y Tomate: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 cucharadas de mermelada de tomate 75 g de paté Almendra en granillo y cebollino Tartaleta de Ventresca con Pimentos: 10 tartaletas 1 lata pequeña de ventresca de atún y 100 g de pimientos asados 2 cucharadas de mayonesa Comino molido, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Erizo de Chacinas, Uvas y Queso:CMT