#суставы #здоровье #соль
Многие люди люди считают соль вредным продуктом, но в Японии лечатся поваренной солью. Секрет соли гомасио является важным элементом японской Дзэн-медицины. Соль ГОМАСИО (ごま塩) не только лечит организм (кислотность крови), но и очень вкусная! В этом видео мы рассказываем как готовится японская смесь гомасио, какой кунжут лучше и объясняем почему кунфут черный неочищенный НЕЛЬЗЯ молоть в комфемолке.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Гомасио (яп. ごま塩) — сухая приправа, изготовленная из смеси кунжута и соли. Эта приправа очень часто используется в японской кухне: так, например, с ней употребляют сэкихан. Кроме того, иногда гомасио посыпают рис и онигири.
Для гомасио используют семена кунжута коричневого или черного цвета. Сначала кунжут поджаривают и лишь затем смешивают с солью (иногда соль также поджаривают). Соотношение кунжута и соли зависит от вкусовых предпочтений, но обычно варьируется от 5:1 (5 частей кунжута и одна часть соли) до 15:1. Делают гомасио чаще всего в домашних условиях, но в продаже имеется также уже и готовая смесь.
1 view
10
2
2 days ago 00:11:26 1
Вкуснее не найдете!Салат“Снежный лес“Вы должны его попробовать! Новогодний салат с курицей и грибами
2 days ago 00:10:37 1
Обалденное куриное мясо в манке, супер просто.
2 days ago 00:15:20 1
Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии
4 days ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
1 week ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
1 week ago 00:19:15 1
ТОП САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Вкуснейшие и красивейшие салаты которые порадуют ваших гостей!
2 weeks ago 00:14:26 1
БИТВА ЭКСТРАСЕНСОВ! Гадалка ЦВЕТОЧЕК • Новые Русские БАБКИ | СМЕХОМАРАФОН | The BEST
2 weeks ago 00:03:04 1
Картофельные Зразы с Грибами и Сыром! Невероятно вкусные и сытные!