Баскскии сожженный чизкеик. Испанский десерт САН-СЕБАСТЬЯН

Ингредиенты: яйцо - 3 шт творожный сыр - 450 гр сахарная пудра - 120 гр мука - 20 гр лимонный сок - 1 ст.л сливки 33% - 260 мл