ПИРОЖНЫЕ ПАВЛОВА С ЛИМОННЫМ КУРДОМ Вкуснейший мини-десерт! PAVLOVA-Kuchen!

🔥ПОМОЩЬ МОЕМУ КАНАЛУ (ДОНАТ)🤝🙏 Пирожные Павлова — легендарный десерт, состоящий из хрустящей белоснежной меренги, нежного сливочного крема и ягодной начинки. Гениальное кондитерское изобретение, которые вы обязательно должны попробовать! Сегодня готовим пирожные Павлова С ЛИМОННЫМ КУРДОМ! Необычайно красивые, очень вкусные и не сложные в приготовлении. РЕЦЕПТ НА 14-15 ШТУК БЕЗЕ/швейцарская меренга: * 200 г белков (от 6 яиц) * 400 г сахара * 40 г крахмала * 1ч.л. сока лимона * 1г ванилина всё довести до температуры 60 градусов на водяной бане и затем взбить до устойчивых пиков. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: * 250 г сливок не менее 33% * 250 г сыр маскарпоне * 30 г сахарной пудры (пожеланию) взбить охлаждёнными ЛИМОННЫЙ КУРД: * 6 желтков * 150-200 г сахара * цедра и сок от 3 крупных лимонов * 20 г крахмала * 50 г сливочного масла НАПОЛНИТЕ