Тушу куриные окорочка на сковороде, а вместо воды добавляю кабачок

Тушу куриные окорочка на сковороде, а вместо воды добавляю кабачок. Получается нежное, мягкое куриное мясо, которое буквально тает во рту и плюс еще одно вкусное блюдо из кабачков в вашу копилку простых рецептов. Окорочка отправила обжариваться на сковороду растительным маслом. И принялась за подготовку кабачка: овощ я почистила. Семена у меня были не сильно крупные, поэтому серединку я не доставала. Натерла на крупной терке и немного отжала. Пока подготавливала овощ, не забывала о курице: накрыла крышкой и периодически переворачивала курочку на сковороде. Тертый кабачок выложила к куриным ножкам. Добавила примерно одну чайную ложку соли и треть чайной ложки черного молотого перца. Перемешала. Кабачок дал сок, довела до кипения, накрыла крышкой и оставила тушиться курицу на полчаса. Затем перевернула ее на другую сторону и продолжила готовить еще минут 20. За это время чеснок натерла на мелкой терке, измельчила свежую зелень, ее оказалось немного, поэтому взяла еще и сушеную. Добав