Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
Маковая начинка готовится очень просто, а получается ароматная, сочная и очень вкусная, при этом она не рассыпается. Начинку из мака можно так же разнообразить любыми сухофруктами или орешками.
Приготовьте и порадуйте своих близких домашней выпечкой с маком. Например, попробуйте приготовить плюшки с маком по моему рецепту -
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Мак сухой пищевой - 160 г
Сахар - 150 г
Вода - 160 мл.
Ванильный сахар - 1-2 ч. л.(по вкусу)
Сливочное масло - 30 г
Яичный белок - 1 шт.
Выход начинки: 450 г
1 Мак перед варкой нужно обязательно хорошо промыть. Залить его водой, перемешать, и дать маку осесть на дно. Если мак грязный, ложкой собрать с поверхности мусор.
2 Сливаем мак на самое мелкое сито. Если мак грязный, повторить эту процедуру ещё раз.
3 Отправляем сотейник с маком на плиту, заливаем его водой (в пропорции 1:1), доводим до кипения, снимаем пенку, прикрываем крышкой, убавляем огонь на минимальный, чтобы едва булькало. Варим до момента, пока вся жидкость испарится и мак хорошо распарится примерно на это уходит 20 минут, периодически помешивая, чтобы мак не пригорел.
4 Для придания дополнительного сливочного вкуса и нежной текстуры, к маку добавляем сливочное масло и продолжаем запаривать мак до момента, пока дно сотейника останется сухим, на это уходит еще минут 15.
5 Чем лучше впитается жидкость, тем гуще будет маковая начинка.
6 Затем снимаем мак с плиты, добавляем сахар, ванильный сахар, перемешиваем. При добавлении сахара, маковая начинка станет жидкой, после того как она остынет будет густая и вязкая.
7 Измельчаем мак погружным блендером, удобнее это делать в высоком мерном стакане.
8 Должна получиться вязкая масса. Оставляем начинку до полного остывания. Начинку можно приготовить на кануне и хранить в холодильнике или убрать в морозильную камеру и достать когда будете готовить булочки. Перед выпечкой в начинку добавить яичный белок, он поможет закрепить начинку, перемешать (желток пойдёт в тесто или для смазывания изделия перед выпечкой).
9 Маковая начинка готова! Булочки приготовленные с такой маковой начинкой (рецепт - ), получаются очень вкусные и ароматные.
Рецепт на RussianFood
#МаковаяНачинка #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
1 view
1016
339
3 years ago 00:06:00 27
Сочная МАКОВАЯ НАЧИНКА для выпечки Вкусная и Ароматная ВЫПЕЧКА НА ПРАЗДНИК Люда Изи Кук Пирог Торты
4 years ago 00:02:43 1
Вкуснейшая Маковая Начинка для пирогов, булочек, рулетов
9 years ago 00:07:03 7
Маковая начинка, ароматно и вкусно!
11 months ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
8 years ago 00:02:47 2
Вкусная маковая каша с бананом
9 years ago 00:02:51 6
Маковая начинка для рулета
2 years ago 00:04:02 1
ИДЕАЛЬНАЯ СОЧНАЯ МАКОВАЯ НАЧИНКА.
8 years ago 00:20:59 9
сборка торта Маковая изюминка
6 years ago 00:03:55 1
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Маковая начинка для булочек и рулетов
3 years ago 00:03:50 1
Рецепт вкусного Маковый пирога !!! - Просто и Быстро
6 years ago 00:05:18 1
МАКОВЫЙ РУЛЕТ-вкусный рецепт.ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Маковая начинка для рулетов и булочек
2 years ago 00:08:31 1
МАКОВАЯ СДОБНАЯ ПЛЕТЁНКА НА ЗАКВАСКЕ - это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО 😋
10 years ago 00:02:31 5K
Рулет с творожно-маковой начинкой
1 year ago 00:03:13 1
Маковый пирог,Маковое пирожное,Маковая выпечка,Самый вкусный пирог,Пирог с кремчизом#пироги #торт
5 years ago 00:27:04 1
Торт “Маковая шкатулка“. Вкуснейший торт с маковым, клубникой и лимонной прослойкой.
5 years ago 00:11:00 1
Сдоба маковая
2 years ago 00:20:58 1
«Булочки с маком» Воздушное вкусное тесто и очень вкусная маковая начинка.
8 years ago 00:02:01 11
Сочная маковая начинка для выпечки
1 year ago 00:08:41 5
Самая вкусная и сочная Маковая начинка!
6 years ago 00:04:45 24
Очень вкусная и сочная маковая начинка для рулетов, пирогов, булочек. Простой рецепт