Нутриенты. Виды и функции питательных веществ. Полин Ригель

Если вы когда-нибудь задумывались про рациональное питание, или же осуществляли коррекцию веса и прочих аспектов состояния здоровья, то, несомненно, вы слышали про БЖУ (белки, жиры и углеводы). Да, рацион действительно выстраивается на макро- и микронутриентах, потому очень важно разбираться в значениях и функциях этих питательных веществ. В новом видео структурированно рассмотрены понятия, которые в науке нутрициологии являются фундаментальными. Данное знание помогает сделать рацион более эффективным. Узнать подробнее и подать заявку на курс: 0:00 Приветствие 0:22 Тема видео 0:44 Макронутриенты 1:04 Белки 2:23 Виды белка 3:20 Аминокислоты 3:52 В чём плюсы растительных протеинов? 4:30 Раздельное питание 5:09 Животный белок 5:27 Птомаины - трупные яды 6:15 В каких продуктах больше белка? 7:17 Жиры 7:22 Виды жиров 7:26 Насыщенные жиры 7:46 Ненасыщенные жиры 8:15 Холестерин на веганстве 8:59 Холестерин на классичес