ANTIPASTO DI PASQUA COLOMBA SALATA RICETTA SEMPLICE
ANTIPASTO DI PASQUA COLOMBA SALATA RICETTA SEMPLICE
è una torta rustica veloce da realizzare , un ottimo antipasto da servire a Pasqua e Pasquetta che potete preparare con qualsiasi stampo se non avete quello a forma di colomba o in una teglia imburrata e infarinata (ad es uno stampo da ciambella ).
Potete prepararla in anticipo perchè è ottima sia calda che fredda , si conserva per 4/5 giorni in frigo.
Potete cambiare gli ingredienti se ad esempio preferite sapori più forti sostituire il parmigiano con il pecorino, o le zucchine con i piselli o altra verdura che preferite, il prosciutto cotto con salame o altro è una ricetta versatile che si adatta ad ogni palato.
Ingredienti:
4 uova
125 ml di olio di semi
160 ml di latte
300 g di farina 00
60 g di parmigiano
1 bustina di lievito per torte salate
150 g di galbanino ( o altro formaggio filante)
100 g di prosciutto cotto
100 g di zucchine
sale e pepe
pomodori pachi
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