ЗАКУСКА ПАВЛИНИЙ ХВОСТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны Сыр Помидоры Чеснок Соль Оливковое масло чёрный перец Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала вам нужно выбрать подходящие для блюда баклажаны. Слишком большие брать не стоит, так как они не очень удобные для готовки. Когда плоды выбраны, хорошенько промойте их в воде, дайте высохнуть, после чего начинайте разрезать вдоль. Размер долек должен быть около одного сантиметра. Не доходя 2 см до конца баклажана, не дорезайте до конца. Смажьте баклажан заправкой из оливкового масла, соли и чеснока. Сыр, помидор нарежьте его на такие кусочки, чтобы они уместились на дольке баклажана. Сыр слишком тонко не нарезайте, иначе он быстро расплавится и не даст баклажанам пропечься, как следует. На противень, застеленный фольгой, выложите баклажан и расправьте его дольки так, чтобы получился веер. Отправляем в духовку при 180 гр. на 30-40 минут. За 5 минут до готовности смазать соусом из остатка оливкового масла чеснока и специй, добавив туда сметану и сыр. Можно подавать как в горячем, так и в уже остывшем виде. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно