ЗАКУСКА из баклажанов «ХВОСТ ПАВЛИНА»

Эффектная пикантная закуска из жареных баклажанов и свежих овощей! Такая простая в приготовлении и в то же врем оригинальная и эффектная на вид закуска! Приготовьте ее к праздничному застолью и получайте восхищенные отзывы от гостей. Нам понадобится: - 400 г. баклажанов 2 шт., - 200 г. огурцов 1шт., - 150 г.помидоров 4 небольшие, - 150 гр. сыра, - 2 зубчика чеснока, - маслины - мука для панировки, - соль, перец по вкусу, -5 ст.л. майонез, - масло растит. для обжаривания. На баклажаны выкладываем сырную начинку. Украшаем ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выкладываем в форме хвоста павлина на большое блюдо. Приятного аппетита!