Сахарные плюшки

Ингредиенты: вода - 100 мл. (тёплая) сахар - 2 ст.л. (в тесто) дрожжи - 7 гр. (сухие) яйца - 2 шт. молоко - 70 мл. сливочное масло - 70 гр. (растопленное) соль по вкусу ванилин по вкусу мука - 450 гр. сахар - 70 гр. (для посыпки) сливочное масло - 30 гр. (для смазывания). Тесто оставить на 30 минут постоять, чтобы поднялось. Выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах.