Кичри | Блюдо из риса и маша | Вегетарианские рецепты

Рецепт⬇⬇⬇ •1 чашка (200 г) муш -дала, лущеного гороха или целых бобов мунг •1 1/2чашки (250 г) риса с длинными или средними зернами •1/2 кочана цветной капусты, промытой и разделенной на соцветия •3 ст. л. топленого или растительного масла •2 ч. л. семян кумина •4 средних помидора, разрезанных на четвертинки •2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян и нарезанных •2 ч. л. натертого свежего имбиря (или 1 ч. л. молотого сухого имбиря) •1 ч. л. молотого кумина •1/2 ч. л. асафетиды •7 чаше