Как сварить рассыпчатый рис

Правильно сварить рис очень просто, нужно лишь соблюдать несколько незамысловатых правил. Общее время готовки – 25 минут Активное время готовки – 5 минут Калорийность на 100 гр — 116 ккал Количество порций – 4 Ингредиенты: Рис — 1 стакан Вода — 1,5 стакана Соль – по вкусу Приготовление: - промойте рис. Это необходимо, чтобы удалить частицы мусора, пыли и лишний крахмал. Промывайте, пока вода не станет прозрачной (рис промывается в дуршлаге под проточной водой). - переложите рис в кастрюлю и залейте водой, посолите. Чаще всего на 1 стакан риса берется 1,5 стакана воды. Но разные сорта риса могут требовать разного количества воды для варки, сверьтесь с упаковкой. - не накрывая крышкой, доведите рис до кипения. - убавьте огонь до среднего и прикройте кастрюлю крышкой, оставив щель, чтобы выходил пар. - через несколько минут, как только на поверхности риса появятся дырочки, похожие на кратеры, плотно закройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите еще 15 минут. - готовый рис слегка