БЛИНЫ по бабушкиному рецепту! Тонкие блинчики на молоке и кефире! Блины на заварном тесте!
Ингредиенты
-0,5 л кефира (пол-литра)
-1 стакан молока
-1-2 яйца
-1,5 ст. муки
-1 ст.л. сахара
-0.5 ч.л. соли
-1 ч.л. соды
-растительное масло
Способ приготовления
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Приятного аппетита!
1 view
89
22
11 years ago 00:03:19 387
#12 БЛИНЫ по-быстрому
5 years ago 00:12:00 52
За 20 минут ПРОСТЫЕ БЛИНЫ ИЛИ РОЛЛЫ ПО 5 ШТ
12 years ago 00:02:14 10.2K
БЛИНЫ Американские
10 years ago 00:07:49 915
закуски. как приготовить блины по-праздничному с красной рыбкой
7 years ago 00:03:33 68
Блины по Тайски
5 years ago 00:08:46 35
Блины на дрожжах по особенному рецепту
3 years ago 00:03:38 50
Блины по старым рецептам
14 years ago 00:03:21 34
блины по хардкору
9 years ago 00:00:10 1.2K
блины по 50кг
10 years ago 00:02:50 21
Блины по Дюкану
5 years ago 00:10:30 19
Блины с морепродуктами по крымски
7 years ago 00:03:19 6.4K
Своими Руками - Блины ( по царски )
4 years ago 00:15:30 30
«Ой, блины, блины, блины…»
7 years ago 00:42:07 38
Масленица 2018. По блины на гору Дозор.
4 years ago 00:02:03 31
Как готовить блины по-карельски. НЕИЗДАННОЕ.
4 years ago 00:02:09 32
04 Ночные Снайперы - Блины по-снайперски
9 years ago 00:02:52 106
Цветные блины по Дюкану
6 years ago 00:05:05 14
Блины на масленицу / Блины на кефире с закваской / Эстафета по выпечке блинов/ Как печь блины
11 years ago 00:07:56 98
Блины
10 years ago 00:08:47 26
Рецепт. Блины / Оладушки по Дюкану
10 years ago 00:02:51 203
Главные по Масленице - Русские Блины!
4 years ago 00:02:19 56
Блины с мясом.Очень вкусно и сытно!
5 years ago 00:05:55 7
Блины по-ярославски
4 years ago 00:27:15 8
Морковный суп с куриными рулетами, блины с топингом | Дежурный по кухне