МАКАРОНЫ С АВОКАДО - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Если честно, то KARI! Сотни популярных блогеров дают коды на супер-скидку 30%. Запоминайте код и покупайте в KARI с выгодой! Акция действует на сайте и в магазинах с 1 октября по 30 ноября 2023г. Узнать подробнее об условиях применения скидки промокода можно в магазинах KARI и на сайте Рубрика «А так можно было?» Паста с авокадо. 4 порции Цены актуальны на октябрь 2023 года Ингредиенты Спагетти 400 г (71 р.) («Ашан», 450 г = 80 р.) Авокадо 2 шт. (324 р.) («ВкусВилл», 4 шт. 700 г = 649 р.) Черри помидоры 200 г (160 р.) («Ашан», 250 г = 200 р.) Кешью 50 г (80 р.) («Ашан», 200 г = 320 р.) Чеснок 7 зубчиков (6 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.) Лимон (сок) ¼ шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 160 р.) Оливковое масло 30 мл (24 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.) Пармезан 70 г (59 р.) («Ашан», 250 г = 211 р.) Петрушка 15 г (10 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.) Соль Итого: 4 порции = 738 р., 1 порция = 184 р. Приготовление 1. В форму для выпекания отправить черри на ветках, раздавить ножом 3 зубчика чеснока и отправить к помидорам, взбрызнуть оливковым маслом (20 мл) и отправить в духовку на 180 - 200 градусов на 5 минут. 2. В куттер отправить зубчики чеснока (4 шт.), кешью, влить оливковое масло (10 мл), листики петрушки, небольшое количество воды и перебить до однородности. 3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вытащить с помощью ложки мякоть и переложить в куттер. Добавить лимонный сок и перебить. 4. Отправить спагетти в кипящую подсолённую воду и варить в течение 8 минут до состояния аль дэнтэ. 5. Переложить готовые спагетти в большую миску, добавить соус, посолить по вкусу и перемешать. Если соус получился слишком густой, добавить немного воды от макарон. 6. Натереть сыр (50 г) на мелкой тёрке и отправить к спагетти, перемешать. Сервировка 7. Переложить пасту на порционные тарелки, сверху выложить запечённые помидоры, полить чесночно – оливковым соком от помидор и посыпать небольшим количеством тёртого сыра. Приятного аппетита!