Торт “Добош“ | Бисквитный торт с шоколадным кремом | LoveCookingRu

Добош - традиционный венгерский торт. Состоит из шести бисквитных коржей, масляного шоколадного крема, а сверху залит карамельной глазурью. Пока я искала рецепт этого торта, увидела много разных вариантов. Рецепт бисквита, как правило, не сильно отличается. Чаще его предлагают выпекать отдельными коржами. Я же испекла одним бисквитом и потом разрезала на 6 коржей. Рецепты крема у разных авторов имеют отличия, но состав продуктов примерно схож. Верхний корж традиционно поливают карамелью, причём это не мягкая карамель, как для тех же начинок тортов, а хрустящая, как леденец. Вообще, в этом торте нет ничего сложно. По сути, это бисквитный торт с шоколадным кремом. Доступный, но очень вкусный! 00:00 Введение 00:14 Ванильный бисквит 01:33 Шоколадный крем 02:35 Сборка торта 03:05 Карамельный корж 04:10 Вкусный результат Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: