Fiocchi di neve o nuvole Brioche napoletane

Per acquistare il mio libro “Le Delizie di uccia“ contattatemi alla email: uccia3000@ Seguimi su : Ingredienti brioche: 200 gr di farina 0 150 gr di farina manitoba 50 gr di zucchero 40 gr di burro freddo 8 gr di sale 1 uovo 6 gr di lievito fresco 1 cucchiaino di aroma vaniglia 130 ml di latte Ingredienti farcia: 300 ml di panna fresca 250 gr di mascarpone 30