CAROTE MARINATE, FORMAGGIO di ANACARDI, ZENZERO, spettacolo💚🧡🥕✨ #Shorts
Questo è un di carote, peperoncino e zenzero, buccia di carote croccante e formaggio vegan di anacardi💚 Preparatevi a sognare con @chezmartinaevents875 ✨
Ricetta x 4 persone:
Per le chips di buccia di carote
Pela 5 carote e stendi le bucce su una teglia.
Aggiungi sale e pepe ed inforna a 120 gradi per 1 ora.
In questo modo saranno super croccanti.
Per il formaggio di anacardi:
Metti in ammollo 70 gr di anacardi crudi con acqua tiepida per circa 4 ore.
Poi scola gli anacardi dall’acqua, aggiungi un cucchiaio di olio extravergine, sale, 3 cucchiai dell’acqua di ammollo e frulla col minipimer fino ad ottenere una crema.
Per l’insalata di carote:
5 carote pelate col pelapatate
pizzico di peperoncini in fiocchi
10 gr zenzero grattugiato
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaino semi di sesamo
1 pizzico di sale
1 giro d’olio extra vergine di oliva
Mescola tutto insieme in una ciotola e lascia marinare 5 minuti.
Una volta fatto, impiatta aiutandoti con un coppapasta come vedi nel video.
Aggiungi il formaggio di anacardi, le chips di buccia di carote, qualche fogliolina di maggiorana e buon appetito!
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