Poulet entier désossé | Farci aux Champignons

Bonjour, Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment désosser un Poulet entier sans l’ouvrir en deux. Je vous montre également, comment faire un jus corsé et une garniture adaptée à ce plat. C’est un plat parfait pour noël ! INGREDIENTS pour un Poulet : Recette Farce : - Dinde ou Poulet 300 g - Champignons 200g - Oignons 4 - Ail 4 gousses - Crème 20 cl - Œuf 2 - Persil - Huile d’olive - Sel, poivre Vous pouvez utiliser cette technique pour : - Chapon farci - Dinde farcie - Pigeon farci - Caille farcie etc... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Mes ustensiles de cuisine recommandés▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mes COUTEAUX de qualité supérieure à petit prix : Révolutionnez votre pâtisserie avec ce ROBOT DE CUISINE perfo