дунганский салат с редькой, СУПЕР ЗАКУСКА!, готовим дома, вкусно, быстро и полезно

маргеландская редька, морковь, небольшая луковица, чеснок, острый перец, специи, соль, уксус, сахар, растительное масло Шинкуем тонко маргеланскую (зеленую) редьку и морковку Раскаляем сильно приличное количество растительного масла и обжариваем лук почти до черноты. Решительным движением заливаем зажаркой все специии. Именно специи, чтобы они вступили в термореакцию с раскаленным маслом. В принципе овощной вариант салата готов -заправляем по-вкусу уксусом или лимонным соком и сахаром. Ставим в холодил