3D торт Мишка/ 3D cake Teddy bear - YouTube

Диаметр нижнего яруса ~17 см, к верху сужается до ~15см, высота 12,5 см Диаметр верхнего яруса ~15 см, к низу сужается до ~13 см, высота 10 см Вес торта вышел 4,6 кг Ганаш: 300 г горького шоколада(72%) 150 г сливочного масла Белково-масляный крем: 5 белков С1 150 г сахара 400 г сливочного масла 82,5% Аэрография Торт “Райское яблочко“ Жеода из карамели Торт в технике витраж Покрытие торта мастикой Выравнивание торта кремом чиз Торт “Жозефина“ [5 видеозаписей] 1. Аэрография. Торт в морском стиле. Стенка из мастики для торта 2. Торт “Райское яблочко“ - маковый торт с карамелизованными яблоками и крем с маскарпоне 3. Жеода.